03 janvier 2012
SAINT VALENTIN 2012 dans le Perche "La loi des petits nombres"
St Valentin: ou "la loi des petits nombres au Domaine de la Louveterie"
11, 14 et 18 Février 2012
Séjour Romantique dans une Chambre de charme ou dans une Suite avec cheminée + Dîner Fin au Champagne devant la grande cheminée de la salle à manger/bibliothèque.*
Votre dîner aux chandelles sera servi dans une atmosphère authentique, élégante, intime et détendue dans un lieu plein de charme: aux trois dates ci-dessus, la salle à manger/bibliothèque sera réservée à un maximum de quatre couples
Si vous souhaitez agrémenter votre séjour avec une "pause bien-être": vous pourrez profiter d'un massage détente californien (1h) par une masseuse diplômée (dans la chambre et uniquement sur réservation préalable).*
Alternativement, ou en complément, si vous choisissez de séjourner dans "La Bergerie", vous pourrez profiter d'une grande baignoire Spa privative.
*A partir de 257 € jusqu'à 332€ (suivant chambre ou suite) pour un couple (nuitée+ Petit déj +dîner)
*Massage Californien d'une heure: 60 € à régler directement à notre prestataire (réservation à l'avance impérative)
LE DINER DU REVEILLON
Le menu du Dîner Conté du 31/12/2011:
Mise en bouche: Champagne Gauthrin Ferron + Langoustine rôtie et caviar sur lit de crème de panais sauce fève tonka
Entrée: Foie gras du Perche poëlé sur tranche de Pomme snackée, salade à l'huile de truffe et chutney aux Pommes maison + Verre de Tariquet "Les Premières Grives"
Plat: Coquilles Saint Jacques de Bretagne à la truffe fraîche et Risotto à l'émincée de truffe fraîche + Rully Premier Cru Cuvée Grésigny S.Briday 2009
Fromages
Dessert: Baba Bouchon à l'Orange et Cointreau + Glace Maison Vanille et Safran + Champagne Gauthrin Ferron
02 janvier 2012
Meilleurs Voeux 2012
01 décembre 2011
Réveillon de Nouvel An loin du tumulte... dans le Perche
Loin du tumulte, devant la grande cheminée, dans l'ambiance feutrée et chaleureuse de la salle à manger bibliothèque du Domaine de la Louveterie. Au coeur d'un vallon privé entouré de forêt...
Dîner Conté au Domaine de la Louveterie le 31/12/2011......
09 octobre 2011
Oh! les champignons
Fin de l'été au détour d'un chemin prés du Domaine de la Louveterie
19 avril 2011
Un printemps à la Louveterie
Se mettre au vert, arpenter les bois, musarder sur les chemins, visiter, paresser, ne rien faire, se reposer, bouquiner dans l'herbe au bord de la piscine... 
08 avril 2011
le goût délicat du miel de pissenlit
Quoi de plus joli au printemps qu'une prairie parsemée de fleurs de pissenlit ?
Le plaisir d'en contempler les taches colorées peut aussi s'associer à la volupté de les goûter.
Voici notre recette de "miel de pissenlit" ou "cramaillotte"
400g de fleurs de pissenlit
1 orange non traitée
2 pincées de pistil de safran
2 kg de sucre
4 gr d'Agar-Agar
•Cueillir une bonne quantité de fleurs de pissenlit (un demi panier). De préférence dans un pré loin de zones contaminées par des produits de traitement phytosanitaires
•Les étaler en remuant légèrement, sur une surface propre à l'extérieur pour laisser partir d'éventuels insectes
•Couper avec une paire de ciseaux la partie verte de la fleur pour ne garder que les pétales
•Recouvrir de 2 litres d'eau bouillante, couvrir et laisser infuser une nuit
•Filtrer
•Ajouter le sucre, le safran et l'orange coupée en quartier (avec la peau)
•Porter à ébullition et laisser bouillir à petit feu environ 1/4 d'heure
•Ajouter l'Agar-Agar délayé dans un peu d'eau et laisser encore bouillir 2 minutes
•Mettre en pot après avoir retiré les morceaux d'orange
10 janvier 2011
Dîner de la Saint-Valentin au Domaine de la Louveterie
Le Samedi 12 Février au soir, Dîner Fin de la Saint Valentin au champagne devant la grande cheminée de la
salle à manger/bibliothèque!! Goûtez à deux la magie du lieu et les plaisirs
de la cuisine de chef. Ambiance chaleureuse calme et détendue.
Prix chambre ou suite + 78 €/pers pour le dîner
Profitez de l'ambiance "cheminée" dans les Suites XVIIIème ou
Mauresque....Ou de la baignoire balnéo pour deux de la petite bergerie.
Le Domaine de la Louveterie vous souhaite une trés belle année 2011
28 novembre 2010
Cadeaux élégants et insolites: offrez un séjour en chambre d'hôtes de charme atypique dans le Perche
Pour les fêtes, offrez à celles et ceux qui vous sont chers un séjour hors du commun au Domaine de la Louveterie. "Zen", "Prestige", "Gourmand" ou "Nature", à moins que vous ne préfériez un cadeau "sur mesure".
C'est simple et facile: appelez nous au 02 33 73 11 63 ou envoyez un message à domainedelalouveterie@wanadoo.fr